11 manfaat dan sifat biji bunga matahari
Biji bunga matahari atau biji bunga matahari adalah makanan yang sangat dikonsumsi . Meskipun, kadang-kadang, kebanyakan pipa yang ada di dalam tas mengandung banyak garam, bagian yang dapat dimakan sangat sehat dan bergizi.
Pipa berasal dari bunga matahari (helianthus annuus), tanaman herba yang dimiliki keluarga Asteraceae. Tanaman ini berasal dari Amerika Utara dan Amerika Tengah dan produsen utamanya adalah Rusia, Cina, Amerika Serikat dan Argentina. Tanaman ini cantik dan mengandung ratusan biji.
Manfaat biji bunga matahari
Tapi, Apa manfaat dari benih-benih ini? Bagaimana itu menguntungkan kesehatan kita untuk makan pipa? Di baris berikut, Anda dapat menemukan properti dan manfaat dari makanan yang dapat dimakan ini.
1. Meningkatkan mood
Biji bunga matahari kaya akan protein, yang mengandung asam amino, termasuk triptofan. Tryptophan adalah prekursor untuk serotonin, neurotransmitter yang, pada tingkat rendah, dikaitkan dengan depresi dan obsesi.
Penelitian tampaknya menunjukkan bahwa triptofan dapat membantu memperbaiki gejala suasana hati pada wanita dengan sindrom pramenstruasi, serta membantu orang dengan depresi. Sekarang, perlu untuk mengkonsumsi produk ini bersama dengan makanan yang kaya karbohidrat untuk meningkatkan penyerapan, karena asam amino lainnya dapat bersaing dengan triptofan untuk diangkut ke otak.
Namun, karbohidrat dapat mengalihkan asam amino ini dan membantu meningkatkan kadar tryptophan di otak.
2. Tingkatkan kesuburan pria
Pipa mengandung seng, mineral yang penting untuk kesuburan pria . Menurut penelitian, mineral ini dapat meningkatkan jumlah sperma dan kualitasnya. Sekitar 100 gram biji bunga matahari mengandung 5 mg seng.
- Artikel Terkait: "26 makanan afrodisiak yang akan meningkatkan hubungan intim Anda"
3. Mencegah masalah kehamilan
Biji bunga matahari adalah sumber asam folat yang kaya , vitamin B yang dibutuhkan oleh tubuh kita untuk pembelahan sel dan untuk membuat materi genetik. Juga, sangat penting selama kehamilan.
Tingkat yang tidak mencukupi dari vitamin ini meningkatkan risiko cacat tabung saraf dan spina bifida pada bayi dan meningkatkan kemungkinan berat lahir rendah atau kelahiran prematur. Oleh karena itu, ibu hamil harus mengkonsumsi biji-bijian ini agar bayi dapat terbentuk dengan baik dan menikmati kesehatan yang baik.
4. Membantu mengontrol berat badan
Tryptophan, hadir dalam biji-bijian ini, membantu mengontrol berat badan karena mengatur nafsu makan . Karena itu, ini dianggap sebagai makanan yang kenyang.
Pipa juga mengandung asam klorogenat dan beberapa bukti ilmiah menunjukkan bahwa komponen ini mungkin berguna untuk menurunkan berat badan. Selain itu, makanan ini kaya lemak sehat yang juga ideal untuk menghilangkan lemak.
- Artikel terkait: "Jenis-jenis lemak (baik dan buruk) dan fungsinya"
5. Meningkatkan kesehatan rambut
Pipa memiliki biotin, vitamin B yang dibutuhkan untuk memetabolisme lemak , karbohidrat dan protein.
Ilmu pengetahuan mengatakan bahwa biotin dapat membantu meningkatkan kesehatan rambut, yang terbuat dari protein. Bahkan, penelitian pada hewan telah menyimpulkan bahwa pengenalan biji bunga matahari dalam diet anjing meningkatkan kesehatan rambut mereka. Studi menunjukkan bahwa makan biji bunga matahari memiliki manfaat bagi rambut manusia.
6. Melawan infeksi jamur
Infeksi jamur cukup sulit diobati dan juga bisa kambuh setelah perawatan . Tetapi biji bunga matahari bisa menjadi senjata rahasia melawan infeksi yang tidak menyenangkan ini. Menurut sebuah penelitian, 90,5% orang yang menggunakan minyak bunga matahari ozonated dua kali sehari selama tiga bulan berhasil memberantas infeksi sepenuhnya.
Dari seluruh sampel, hanya 2,8% orang yang menggunakan perawatan ini mengalami kekambuhan selama setahun setelah perawatan mereka.
7. Memperbaiki kulit
Kulit juga mendapat manfaat dari makanan ini, karena biji bunga matahari mencegahnya mengering . Minyak yang pipa meningkatkan hidrasi membentuk penghalang pelindung pada kulit dan mencegah kelembaban dari melarikan diri.
Satu studi menemukan bahwa aplikasi minyak ini langsung pada kulit, selama periode empat minggu, menjaga integritas kulit dan meningkatkan hidrasi.
8. Bantu Anda tidur lebih baik
Diet dapat memiliki efek menguntungkan pada stres, dan hal yang sama terjadi pada saat tertidur . Tryptophan, asam amino yang berpartisipasi dalam sintesis serotonin, juga penting dalam sintesis melatonin, hormon yang mengatur tidur.
Sekarang, Anda harus ingat bahwa perlu mengkonsumsi biji bunga matahari dengan beberapa karbohidrat untuk mendukung penyerapan asam amino ini dan dengan demikian mencapai tidur nyenyak.
9. Mencegah penyakit Parkinson
Vitamin E hadir dalam pipa, merupakan nutrisi penting bagi kesehatan . Penelitian menyimpulkan bahwa vitamin ini dapat membantu melindungi terhadap penyakit Parkinson, penyakit yang mempengaruhi gerakan dan yang membuatnya sulit untuk melakukan tindakan sehari-hari seperti berjalan, berbicara, menelan makanan. Karena itu, vitamin E mungkin memiliki efek neuroprotektif, sehingga mengurangi risiko penyakit Parkinson.
10. Tingkatkan kesehatan kardiovaskular
Penyakit jantung adalah salah satu penyebab utama kematian di dunia . Biji bunga matahari memiliki nutrisi yang dapat membantu menjaga jantung Anda sehat, karena mereka adalah sumber lemak sehat dan fitosterol bermanfaat. Lemak membantu menyeimbangkan kadar gula darah, dan bersama dengan pitosterol, menurunkan kolesterol jahat.
11. Meningkatkan kesehatan tulang
Makanan ini kaya kalsium dan karenanya meningkatkan kesehatan tulang . Para profesional kesehatan merekomendasikan konsumsi makanan ini ketika orang menderita dekalsifikasi tulang.
