Sarapan sehat: makanan apa yang harus digunakan dan apa yang harus dihindari?
Sarapan adalah makanan yang paling penting hari ini, mengingat bahwa itu harus memberi kita sejumlah besar energi untuk dapat mengatasi tuntutan lingkungan. Namun, sebagian besar karena kurangnya waktu, banyak orang membatasi diri untuk minum kopi sebelum bekerja.
Karena sarapan itu penting, itu layak ditanyakan bagaimana atau sarapan sehat apa yang harus dimasukkan . Sepanjang artikel ini kami menetapkan beberapa elemen utama yang direkomendasikan pada jam makan pertama hari itu.
- Artikel terkait: "Psikologi dan Nutrisi: pentingnya memberi makan secara emosional"
Sarapan: mengapa penting untuk melakukannya dengan benar?
Seperti yang kita semua tahu sarapan adalah makanan pertama hari itu, yang biasanya kita lakukan di pagi hari tak lama setelah bangun tidur. Ini juga merupakan makanan yang paling relevan, karena diproduksi setelah jangka waktu yang relatif lama ketika tidak ada nutrisi yang dimasukkan ke dalam tubuh . Dengan demikian, sarapan adalah kontak pertama hari itu dengan energi yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi dengan benar (pada kenyataannya, istilah des-fasting sendiri mengacu pada penghentian nokturnal cepat).
Hal ini dapat menyebabkan tidak adanya beberapa jenis konsumsi dapat muncul kesulitan dan gangguan seperti masalah untuk mengaktifkan atau berkonsentrasi, kelemahan atau bahkan pusing atau sakit kepala dalam beberapa kasus, terutama dalam periode pertumbuhan. Sarapan dengan cara yang benar dan seimbang biasanya melibatkan, di samping sangat menghindari kemungkinan munculnya masalah sebelumnya, fakta memiliki tingkat energi yang lebih tinggi yang memfasilitasi operasi di siang hari, meningkatkan suasana hati dan mengurangi stres.
Ini juga menempatkan metabolisme kita ke dalam operasi , selain membuat kita memiliki jumlah kelaparan yang lebih rendah di siang hari, dan membuatnya sulit untuk menderita masalah metabolisme seperti diabetes atau penyakit jantung. Juga, biasanya dianggap sebagai momen relaksasi dan relaksasi, dan dalam beberapa kasus ruang untuk sosialisasi, pertemuan dan pertemuan antara orang-orang yang hidup bersama.
Meskipun demikian, adalah hal yang biasa bagi banyak orang dewasa untuk melewatinya atau menguranginya seminimal mungkin, atau bahwa hal itu tidak dilakukan dengan cara yang menggabungkan segala sesuatu yang diperlukan untuk menjadi benar-benar sehat. Tapi bagaimana sarapan sehat?
Sarapan sehat dan seimbang apa yang termasuk?
Kami akan mengerti sebagai sarapan yang benar-benar sehat yang mengandung cukup serat, karbohidrat, protein, dan lipid dalam proporsi yang memadai , mengingat itu harus kira setidaknya sekitar 25% dari kalori harian. Dalam pengertian ini, penting untuk diingat bahwa tidak hanya penting untuk memasukkan makanan yang menyediakan jenis nutrisi ini, tetapi juga untuk menemukan titik kesetimbangan di mana mereka tidak muncul secara berlebihan.
Yang mengatakan, perlu dicatat bahwa sementara sebagian besar dari kita biasanya memiliki kebutuhan yang sama, setiap orang adalah dunia dan ada kemungkinan bahwa apa yang sehat dan seimbang untuk satu tidak untuk yang lain, atau bahkan makanan tertentu yang tidak merasakan baik atau harus dihindari oleh jenis populasi tertentu (misalnya dalam kasus alergi makanan, intoleransi atau berbagai masalah medis).
Di bawah ini kita akan melihat unsur-unsur yang paling ahli biasanya setuju untuk mempertimbangkan memadai dan diperlukan ketika menyiapkan sarapan sehat.
1. Susu
Salah satu produk yang lebih penting diberikan kepada mereka. Biasanya ide pertama yang biasanya terlintas dalam pikiran adalah semangkuk susu, tetapi Anda juga dapat memilih makanan lain seperti keju atau yogurt . Dalam pengertian ini, salah satu alternatif tersehat adalah kefir.
2. Sereal
Penting untuk diperkenalkan, terutama pada saat-saat pertama hari itu, makanan kaya karbohidrat, mengingat mereka memberi kita banyak energi . Di antara mereka kita dapat menemukan konsumsi satu atau dua potong roti dan / atau sereal. Disarankan, juga, bahwa mereka tidak manis atau bahwa dalam hal roti merupakan bagian integral atau elemen seperti rye. Tentu saja, kita harus berusaha untuk tidak melakukan konsumsi yang kejam.
3. Sumber protein
Unsur penting lainnya yang penting untuk memperkenalkan sarapan sehat adalah protein, yang mereka membantu kami memperbaiki dan membangun kembali sel-sel tubuh kita dan mempertahankan fungsi mereka . Itulah mengapa disarankan untuk memperkenalkan produk yang kaya protein, baik itu sayuran atau hewan. Sebuah klasik dari banyak masakan dan yang sangat sehat adalah telur, serta ham (baik itu manis atau serrano).
4. Buah
Unsur lain yang paling sering dalam sarapan sehat adalah kehadiran setidaknya satu potong buah. Setiap jenis buah dapat direkomendasikan, karena beberapa yang paling umum di masyarakat kita jeruk (buah jeruk sangat dianjurkan), apel atau pisang.Biasanya makanan sehat dan pencernaan pada saat yang sama kaya akan gula alami.
Pilihan lain yang sangat biasa, meskipun tidak seperti yang direkomendasikan (karena beberapa sifat yang bermanfaat dari buah, seperti yang dari kulit) hilang adalah minum jus. Dalam hal memilih alternatif ini, harus diperhitungkan bahwa kadang-kadang Konsumsinya bersama dengan susu dapat menghasilkan beberapa ketidaknyamanan , dan itu tidak boleh disalahgunakan, karena mengandung sejumlah besar gula. Pilihan terakhir adalah penggunaan selai, meskipun mereka cenderung sangat manis.
5. Lemak sehat
Selain makanan di atas, mungkin menarik untuk memperkenalkan produk-produk yang kaya lemak baik saat sarapan: lemak tidak jenuh, tak jenuh tunggal atau tak jenuh ganda. Di antara beberapa makanan yang termasuk jenis lemak ini kita bisa menemukan kacang atau barang seperti alpukat . Selain itu, makanan semacam itu dapat dengan mudah dicampur dengan produk susu seperti yoghurt atau barang-barang seperti roti, atau bahkan diintegrasikan ke dalam salad kecil.
- Mungkin Anda tertarik: "Jenis-jenis lemak (baik dan buruk) dan fungsinya"
Untuk menghindari
Kami telah melihat unsur-unsur utama yang merupakan bagian dari sarapan sehat dan paling seimbang, tetapi kami juga perlu memperhitungkan itu beberapa makanan harus dihindari atau setidaknya dibatasi , menjadi tidak perlu dan berlebihan dan dapat menghasilkan pembengkakan.
Di antara mereka, produk yang diuraikan dan disempurnakan menonjol, dengan relevansi khusus pada bagian karbohidrat dan gula. Dalam pengertian ini, disarankan untuk menghindari kue kering industri atau gula berlebih, serta penggunaan produk sealami mungkin dan untuk dapat menjadi komprehensif (seperti dalam kasus roti).
Makanan yang digoreng harus dihindari . Dalam hal menggunakan jus, yang diuraikan di rumah jauh lebih dianjurkan, mengingat bahwa pembeli biasanya memiliki jumlah gula yang tinggi. Berkenaan dengan mentega dan margarin atau penggunaan selai, meskipun mereka biasanya umum dalam sarapan kami kebenarannya adalah bahwa mereka tidak dianjurkan, karena sementara yang pertama biasanya terdiri dari lemak jenuh, yang terakhir memiliki banyak sekali gula. Minuman juga tidak disarankan.
