Kuzu: manfaat dan sifat makrobiotik ini

April 3, 2024

Kuzu adalah salah satu tanaman makrobiotik yang paling penting . Di Asia telah digunakan sebagai obat dan sebagai suplemen makanan sejak jaman dahulu. Populasinya di seluruh dunia, yang telah terjadi dalam beberapa dekade terakhir, telah memungkinkan untuk mulai menyelidiki secara ilmiah kemungkinan manfaat dari pabrik ini.

Dalam artikel ini kami akan menjelaskan sifat dan manfaat yang telah dikaitkan dengan kuzu , baik dari obat tradisional Asia dan dari penelitian.

Artikel terkait: "Psikologi dan Nutrisi: pentingnya memberi makan secara emosional"

Apa itu kuzu?

The kuzu itu juga dikenal sebagai "kudzu" atau "kutzu" . Itu berasal dari Pueraria lobata, tanaman dari keluarga kacang-kacangan, yang juga termasuk buncis, kacang, kacang, kedelai, semanggi, alfalfa, carob dan akasia.

Dalam pengobatan tradisional Cina, di mana ia disebut "gé gēn", kuzu dianggap sebagai salah satu dari 50 ramuan dasar. Baik di negara ini dan di negara-negara Asia lainnya mereka dikaitkan banyak properti bermanfaat untuk kesehatan .

Akarnya biasanya dikonsumsi dalam bentuk bubuk, biasanya dilarutkan dalam cairan. Dengan cara ini digunakan sebagai bumbu dalam makanan seperti sup atau saus, atau dicampur dengan teh; di Jepang minuman seperti itu disebut "kuzuyu".

Demikian juga, kuzu memiliki kegunaan lain. Selama sejarah, dan juga hari ini, telah digunakan untuk membuat keranjang, pakaian dan kertas, untuk membuat sabun dan lotion dan sebagai pupuk; Ini juga memungkinkan untuk mengendalikan erosi tanah.

Konsumsi kuzu dibingkai dalam makanan dan obat-obatan makrobiotik , yang mengusulkan bahwa penggunaan produk alami tertentu membantu menyelaraskan organisme, baik secara fisik dan psikologis dan spiritual.

Mungkin Anda tertarik: "10 infus terbaik untuk bersantai"

Manfaat dan properti

Selanjutnya kita akan menjelaskan sifat menguntungkan yang dikaitkan dengan kuzu. Penelitian ilmiah telah memberikan beberapa dukungan untuk beberapa dari mereka, sementara di lain penggunaannya lebih dipertanyakan.

1. Untuk mencegah penyakit

Di antara komponen highlights kuzu daidzein, suatu zat dengan efek antioksidan . Jika antioksidan yang cukup tidak dikonsumsi, sel-sel akan lebih cepat rusak dan penyakit lebih mudah muncul, sehingga kontribusi antioksidan yang minimal dapat mencegah efek negatif ini.

2. Untuk sakit kepala

Di Cina, pada tahun 1970-an, sebuah penelitian dilakukan pada kegunaan dari kuzu untuk mengobati sakit kepala. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tanaman ini dapat efektif untuk mengurangi migrain, terutama dalam kelompok , salah satu jenis sakit kepala yang paling menyakitkan.

Artikel terkait: "7 jenis migrain (karakteristik dan penyebab)"

3. Untuk transit usus

Salah satu penggunaan kuzu yang paling umum adalah melegakan gejala diare, sembelit dan mulas . Hal ini tampaknya disebabkan oleh fakta bahwa ia mengatur flora usus dan menyebabkan efek anti-inflamasi usus.

4. Untuk alkoholisme

Secara historis, kuzu telah digunakan untuk mengobati alkoholisme. Secara khusus, diyakini bahwa itu dapat efektif dalam mencegah konsumsi alkohol yang berlebihan dan dalam membantu Detoksifikasi hati .

Demikian juga, kuzu biasanya direkomendasikan sebagai obat untuk mengatasi mabuk, tetapi penelitian terbaru menunjukkan bahwa itu bisa menjadi kontraproduktif dalam hal ini karena meningkatkan akumulasi asetaldehida dalam tubuh.

5. Untuk kelelahan

Kuzu dianggap sebagai produk revitalisasi karena sifatnya yang menguntungkan. Dengan demikian, diyakini bahwa itu dapat bermanfaat untuk memerangi kelelahan dan kelemahan fisik , baik yang terjadi secara tepat waktu maupun yang terkait dengan kelelahan kronis.

6. Demam dan demam

Properti menguntungkan telah dikaitkan dengan kuzu untuk perawatan gejala demam, pilek dan flu . Juga dapat bermanfaat untuk meredakan batuk, bahkan dalam kasus bronkitis.

7. Untuk alergi

Efek yang diharapkan dari kuzu untuk pengelolaan alergi tampaknya terkait dengan efek antioksidan, dan mungkin juga manfaatnya untuk sistem pernapasan.

8. Untuk mencegah demensia

Studi dengan tikus menunjukkan bahwa konsumsi kuzu bisa mencegah timbulnya Alzheimer dan jenis demensia lainnya. Mekanisme ini tampaknya terkait dengan penekanan apoptosis (atau kematian sel terprogram) di hippocampus, wilayah utama otak yang berkaitan dengan memori.

9. Untuk gejala menopause

Kuzu mengandung isoflavon , Senyawa kimia yang khas dari beberapa tanaman yang manfaatnya dikaitkan untuk meringankan gejala menopause, khususnya hot flashes dan hot flashes. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi sifat-sifat ini dan tidak adanya efek samping isoflavon.

10. Untuk vertigo

Vertigo terdiri dari perasaan pusing dan kurangnya keseimbangan, belum tentu terkait dengan ketinggian. Dalam banyak kasus gejala ini disebabkan oleh masalah di telinga bagian dalam.

11. Untuk tinnitus

Tinnitus, juga dikenal sebagai "tinnitus" , adalah persepsi suara, biasanya berbunyi bip, yang disebabkan oleh masalah di telinga seperti tamponade atau pukulan. Manfaat kuzu untuk mengobati perubahan ini mungkin terkait dengan yang terkait dengan vertigo.