15 sifat fisik dan kimia air

April 26, 2024

Air tidak diragukan lagi merupakan salah satu elemen terpenting bagi kami, sampai pada titik bahwa setiap bentuk kehidupan yang dikenal hingga saat ini tidak akan mungkin terjadi tanpa keberadaannya. Ini adalah bagian dari setiap sel tubuh kita, dan kita harus sering minum untuk bertahan hidup.

Pentingnya air adalah modal, tetapi di luar itu kebenarannya adalah bahwa unsur ini memiliki sifat-sifat menarik yang berbeda pada tingkat ilmiah. Itulah sebabnya sepanjang artikel ini kita akan melihat pameran singkat beberapa sifat fisik dan kimia utama air .

Artikel terkait: "9 perbedaan antara senyawa organik dan anorganik"

Sifat fisik dan kimia air

Ini adalah beberapa sifat dari elemen ini, beberapa di antaranya sangat dikenal oleh kebanyakan orang dan orang lain lebih teknis dan kurang diperhitungkan.

1. Tidak berwarna

Meskipun ketika kita melihat laut atau sungai dapat terlihat bahwa air dapat memiliki warna kehijauan atau kadang-kadang kecoklatan, hal ini disebabkan oleh cara memantulkan cahaya dan Mudah menyerap panjang gelombang pendek (dengan mana lebih mudah bagi mata kita untuk tampil dalam nada kebiruan). Namun, kita tidak dapat melihat warna apa pun di dalamnya (kecuali bercampur dengan zat lain), menjadi transparan di mata kita.

2. Tidak memiliki rasa atau bau

Air adalah zat yang, tidak seperti yang lain, tidak memiliki rasa atau bau tertentu dengan sendirinya. Seandainya air mengetahui sesuatu, itu karena telah dipalsukan dengan cara tertentu (misalnya dengan menambahkan perasa) atau karena telah menyeret partikel unsur-unsur lain (misalnya, buah atau makanan lain, mineral, kapur, plastik atau kontaminan) ketika mencapai kita.

3. Ditemukan di alam di ketiga negara bagian

Ada banyak zat yang rumit untuk ditemukan di alam di luar keadaan materi tertentu. Namun dalam kasus air kita dapat mengamati dengan mudah di salah satu negara: air cair laut, sungai dan hujan, dalam bentuk gas dapat diamati sebagai uap air dan dalam bentuk padat dapat ditemukan sebagai es dan salju.

4. Memiliki suhu transformasi tetap

Meskipun air dapat dicampur dengan zat lain, kenyataannya adalah itu Pada tingkat fisik kita dapat merenungkan bagaimana elemen ini selalu menguap atau membeku pada suhu yang sama , dengan titik beku pada 0 º C dan mendidih pada 100 ºC.

5. Senyawa dan bukan elemen

Meskipun sejak zaman kuno air telah dianggap sebagai salah satu elemen dasar, kebenarannya adalah seperti yang ditunjukkan oleh rumus kimianya, H2O, kita tidak berurusan dengan unsur itu sendiri tetapi dengan senyawa di mana setiap molekul dibentuk oleh dua atom hidrogen yang melekat pada atom oksigen.

6. Ini adalah pelarut

Mungkin kata pelarut biasanya digunakan pada tingkat populer untuk jenis zat lain, tetapi kenyataannya adalah bahwa pada tingkat kimia, air bertindak seperti itu. Dan apakah itu banyak zat larut kontak dengan H2O , karena air mampu mengubah struktur dan propertinya.

Faktanya, ini adalah pelarut zat polar yang hampir universal (artinya zat-zat yang molekulnya memiliki kutub positif di satu ujung dan yang lain negatif pada yang lain), seperti alkohol atau garam. Di luar reaksi laboratorium kimia, sifat ini penting untuk menjelaskan misalnya fungsi sel-sel hidup dalam tubuh kita.

Mungkin Anda tertarik: "5 jenis ikatan kimia: ini adalah bagaimana materi terbentuk"

7. Memiliki muatan listrik netral

Atom dari molekul air memiliki muatan listrik netral, meskipun ini tidak berarti bahwa komponennya tidak memiliki muatan tetapi biasanya seimbang. Secara umum, setiap molekul terdiri dari sepuluh proton dan elektron, di mana elektron terkonsentrasi dekat oksigen. Jadi, sekitar oksigen muatan listrik cenderung agak lebih negatif , sementara dekat hidrogen lebih positif.

8. Kepadatan yang stabil

Dengan cara yang sama bahwa titik beku dan titik didih biasanya tetap, air juga dicirikan dengan mempertahankan kepadatan yang sangat stabil terlepas dari situasi lingkungannya. Air murni tanpa komponen lain (yaitu, disuling) memiliki kepadatan 1 kg / l.

Namun, biasanya ketika berada dalam keadaan cair pada suhu sekitar 20ºC memiliki kepadatan 0,997-0,998 kg / l . Dalam kasus es, kerapatannya biasanya 0,917 Kg / l.

9. Sulit untuk kompres

Mengompresi volume air tertentu sangat kompleks (meskipun tidak mustahil), mengingat bahwa zat ini memiliki tingkat kohesi yang tinggi (artinya molekulnya memiliki kapasitas tinggi untuk tetap bersama karena ikatan kuat yang mereka buat).

10. Patuh

Airnya membasahi. Frasa ini, meskipun mungkin tampak jelas dan bahkan menggelikan, berbicara tentang sifat fisik lain dari elemen cair: Kemampuan untuk menempel ke permukaan dan material lainnya .

11. Konduktivitas listrik rendah

Kami mungkin telah mendengar seseorang yang telah mati tersengat listrik atau mengalami kecelakaan rumah tangga ketika air bersentuhan dengan elemen listrik. Seperti kebanyakan dari Anda tahu, jenis kecelakaan ini sangat nyata dan berbahaya.

Namun, harus diingat bahwa orang yang bertanggung jawab tidak benar-benar air, tetapi berbagai garam dan komponen lain yang Anda bawa . Bahkan, air suling atau murni tidak bersifat konduktif tetapi isolasi listrik, karena tidak memiliki elektron bebas yang dapat melakukannya.

Sekarang, penting untuk dicatat bahwa kita berbicara tentang air suling di mana tidak ada apa-apa selain molekul air: air yang kita minum, dengan yang kita mandi dan mandi dan air yang kita temukan di sungai dan lautan melakukan listrik sejak Ini mengandung sejumlah besar mineral dan komponen lain dengan potensi konduktif.

12. Ph relatif netral

Karakteristik lain dari air adalah bahwa pada umumnya dan rata-rata biasanya memiliki pH netral atau hampir netral, pH-nya berosilasi antara 6,5 dan 8,5 (pH yang sama sekali netral adalah 7). Ini berarti bahwa biasanya air itu bisa sedikit asam atau sedikit dasar , tetapi kecuali derajat keasaman mereka dimanipulasi atau dicampur dengan zat lain, molekul air murni biasanya praktis netral.

13. Berpartisipasi dalam berbagai reaksi kimia

Aspek lain untuk memperhitungkan air adalah tingkat interaksi yang tinggi dengan unsur-unsur lain, sedemikian rupa sehingga menghasilkan reaksi kimia yang berbeda dan menjadi bagian dari proses atau zat yang berbeda.

Sebagai contoh, seperti yang telah kita lihat, ia mampu melarutkan zat polar, serta bereaksi dengan oksida basa dan asam untuk membentuk senyawa seperti kalsium hidroksida atau asam sulfat. Juga dapat menghasilkan reaksi yang berbeda pada berbagai jenis logam , dan berpartisipasi dalam proses seperti oksidasi atau pembuatan hidrat.

14. Ketegangan permukaan yang tinggi

Properti ini mengacu pada gaya yang diperlukan untuk mengatasi gaya tarik antara molekul air pada tingkat permukaan .

Nilainya yang tinggi (dalam kasus air memiliki nilai 72,8 din / cm) membuatnya umumnya ketika kita menghadapi permukaan air yang tenang toko ini untuk tetap stabil, sesuatu yang membuatnya sulit untuk mematahkan bentuknya jika tidak diterapkan kekuatan yang cukup besar. Itu sebabnya daun atau benda lain cenderung mengapung di atas tanpa menghasilkan perubahan yang berlebihan dalam bentuk permukaan.

15. Mengatur suhu

Properti lain yang menarik dan terkenal air adalah kemampuannya untuk mengatur suhu. Dan apakah air mampu menahan panas, sesuatu yang menyebabkannya menjadi lebih dingin daripada zat lainnya. Demikian juga, butuh waktu lebih lama untuk pemanasan. Contoh yang kita lihat dalam efek bahwa laut memiliki suhu pantai, biasanya lebih moderat daripada di bagian dalam.

Referensi bibliografi:

Marín Galvín, R. (2010). Karakteristik fisik, kimia dan biologi air. Sekolah Organisasi Industri. [Online] Tersedia di: //www.eoi.es/es/savia/publicaciones/19900/caracteristicas-fisicas-quimicas-y-biologicas-de-las-aguas.
Marín Galvín, R .; Rodríguez Mellado, J.M. (1999). Fisikokimia air Editorial Díaz de Santos.
Félez Santafé, M. (2009). Status terkini dari keadaan pengobatan biologis. Penjelasan metode dan fondasinya. Escola d'Enginyeria de Barcelona- E.T. Industri, spesialisasi dalam Kimia Industri. Politeknik Universitas Catalonia [Online]. Tersedia di: //hdl.handle.net/2099.1/6263.