Trigliserida: apa itu dan bagaimana mereka memengaruhi kesehatan kita

Maret 30, 2024

Di antara berbagai zat yang terus-menerus melakukan perjalanan melalui darah kita adalah lipid, molekul dengan fungsi yang sangat penting untuk organisme hidup. Jenis yang paling umum dari molekul-molekul ini adalah trigliserida .

Pada tingkat yang memadai, yang terakhir dapat menjaga tubuh kita seimbang, tetapi sebaliknya, trigliserida dapat menyebabkan risiko kesehatan yang serius. Untuk alasan ini mereka adalah salah satu molekul yang paling dikontrol secara medis.

Dalam artikel ini kita akan melihat apa trigliserida itu, apa fungsi dan risikonya bagi organisme dan bagaimana kita bisa menjaga keseimbangannya.

Artikel terkait: "Jenis-jenis lemak (baik dan buruk) dan fungsinya"

Apa trigliserida dan fungsi apa yang mereka miliki?

Trigliserida adalah jenis lipid yang paling umum dalam aliran darah kita. Dengan demikian, ini adalah tentang set molekul terutama terdiri dari karbon, hidrogen dan oksigen . Mereka, juga, molekul tidak larut dalam air dan ditemukan pada makhluk hidup yang berbeda, memenuhi fungsi yang berbeda sesuai dengan jenis spesifik dari lipid yang bersangkutan.

Misalnya, lipid seperti hormon steroid dapat digunakan untuk mengatur fungsi sel-sel tertentu. Tipe lipid lainnya, yang kita kenal sebagai lipid fungsi struktural, dapat digunakan untuk membentuk membran sel. Demikian juga, jenis lipid yang kita kenal sebagai trigliserida dapat berfungsi untuk menghasilkan cadangan energi yang diperlukan untuk kegiatan sehari-hari kita.

Untuk penyerapan, transportasi dan metabolisme dari yang terakhir, organ-organ seperti usus kecil dan hati berpartisipasi; struktur anatomi seperti sistem limfatik; dan molekul seperti lipoprotein.

Bagaimana cara kita mendapatkannya?

Seperti nutrisi lainnya, trigliserida mencapai tubuh kita melalui makanan dan zat yang kita konsumsi setiap hari. Zat yang paling sering memberi kita trigliserida adalah mentega dan minyak , meskipun mereka juga dihasilkan dari konsumsi kalori yang berasal dari makanan yang berbeda.

Menurut komponennya, dan frekuensi atau kuantitas di mana mereka dikonsumsi, beberapa makanan dan zat mendukung proses penyerapan lipid. Namun, ada orang lain yang dapat menghalangi proses ini, menyebabkan akumulasinya.

Secara khusus, ketika kita mengkonsumsi kalori yang tidak dibutuhkan tubuh kita dengan segera (kalori tambahan), yang terakhir diubah menjadi trigliserida dan disimpan dalam sel dan jaringan yang berbeda. Ketika itu terjadi cukup, proses ini memiliki tujuan menjaga tubuh kita dengan cadangan energi yang diperlukan untuk hari ke hari.

Artinya, ketika kita memiliki aktivitas yang membutuhkan tingkat energi yang tinggi, sel-sel yang mengandung trigliserida dilepaskan dan melakukan perjalanan ke jaringan yang berbeda, untuk menyuburkan mereka dan menjaga mereka tetap aktif. Namun, ketika trigliserida menumpuk berlebihan dan tidak perlu, mereka dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius.

Mungkin Anda tertarik: "Psikologi dan Nutrisi: pentingnya memberi makan emosional"

Tingkat normal dan tingkat tinggi

Seperti yang kita lihat, trigliserida memiliki fungsi dan risiko penting dalam tubuh kita. Tingkat konsentrasi Anda mereka diukur dengan tes yang juga memungkinkan kita untuk mengetahui kadar kolesterol . Dalam kasus Anda, trigliserida diukur dalam miligram per desiliter (disingkat sebagai berikut: mg / dL).

Kadar trigliserida yang diukur dari Normal ke Sangat Tinggi untuk orang dewasa adalah sebagai berikut:

Normal: kurang dari 150 mg / dL.
Batas tinggi: 150 hingga 199 mg / dL.
Tinggi: 200 hingga 499 mg / dL.
Sangat tinggi: dari 500 mg / dL.

Kadar ini dapat dideteksi melalui analisis yang terdiri dari pengambilan darah dari vena yang ada di bagian dalam siku. Darah juga bisa diekstraksi dari punggung tangan. Bagaimanapun, tes dilakukan setelah 12 jam puasa.

Konsekuensi tingkat trigliserida tinggi

Dari batas konsentrasi trigliserida yang tinggi meningkatkan risiko mengembangkan penyakit jantung dan / atau sindrom metabolik ; yaitu ketika orang yang sama menunjukkan serangkaian faktor risiko penyakit kardiovaskular: obesitas sentral, diabetes, trigliserida tinggi, kadar lipoprotein rendah, dan kepadatan rendah, serta tekanan darah tinggi.

Selain itu, jika kadar trigliserida meningkat hingga 150 mg / dL atau lebih tinggi, tingkat ini dianggap hipertrigliseridemia. Seperti namanya, itu adalah konsentrasi trigliserida yang sangat tinggi dalam darah. Adanya hipertrigliseridemia menunjukkan bahwa risiko mengembangkan penyakit jantung koroner telah meningkat, meskipun itu juga merupakan faktor risiko pankreatitis akut jika terjadi pada tingkat yang lebih tinggi (ketika mencapai 1000 mg / dL atau lebih).

Demikian pula, hipertrigliseridemia telah dikaitkan dengan perkembangan arteriosklerosis; baik oleh tingkat trigliserida dan oleh konten kolesterol dari lipoprotein yang tersisa (protein dan kelompok lipid yang membawa lemak melalui tubuh, dan itu menjadi sisa-sisa, itu adalah lipoprotein yang diubah menjadi asam lemak dan terakumulasi sepanjang hari ini).

Dalam pengertian ini, meskipun hipertrigliseridemia hanya mengacu pada peningkatan trigliserida, dalam beberapa kasus mungkin terkait dengan hiperkolesterolemia (kadar kolesterol tinggi), yang dapat mengindikasikan risiko tinggi menderita berbagai jenis penyakit kardiovaskular, sebagai penyakit jantung iskemik dan infark miokard .

Penyebab dan pengobatan trigliserida tinggi

Penyebab utama kadar trigliserida yang tinggi adalah asupan lebih banyak kalori daripada yang bisa kita bakar. Jumlah ini terutama disebabkan oleh konsumsi gula dan lemak jenuh yang berlebihan. Demikian juga, beberapa gaya hidup, seperti merokok atau sering mengonsumsi alkohol, adalah dua faktor risiko untuk tingkat trigliserida tinggi .

Di sisi lain, beberapa kondisi medis yang dapat menghasilkan trigliserida tinggi adalah sebagai berikut:

Kegemukan dan obesitas .
Penyakit tiroid.
Diabetes tipe 2
Penyakit ginjal atau hati .
Kondisi genetik, seperti hiperlipidemia familial gabungan.
Perubahan dalam aktivitas lipoprotein (mereka yang mengatur metabolisme lipid dalam tubuh).

Dalam pengertian ini, pencegahan dan pengobatan kadar trigliserida tinggi terdiri dari mencegah lipid dari terakumulasi dalam darah dan jaringan kita , dengan mencegah faktor-faktor risiko yang disebutkan di atas.

Salah satu perawatan terpenting adalah membuat perubahan dalam gaya hidup. Sebagai contoh, penting untuk mempertahankan kendali berat badan kita melalui aktivitas fisik teratur dikombinasikan dengan diet seimbang. Secara khusus, penting untuk membatasi konsumsi gula tambahan, lemak jenuh, dan tepung atau makanan olahan, serta minuman beralkohol, karena semua ini menghasilkan kalori tambahan yang diubah menjadi trigliserida, dan sering terakumulasi secara berlebihan dalam tubuh kita. organisme Alih-alih lemak jenuh, lemak yang mudah diserap yang berasal dari minyak zaitun atau ikan dapat digunakan .

Demikian juga, dan dalam hal kadar trigliserida yang tinggi memerlukan perawatan medis untuk pengurangan mereka, adalah umum untuk meresepkan obat yang juga digunakan untuk mengobati kolesterol. Di antaranya adalah asam nikotinat, fibrat dan inhibitor penyerapan kolesterol.

Referensi bibliografi:

MedlinePlus (2018). Trigliserida. MedlinePlus Diakses 20 Agustus 2018. Tersedia di //medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html.
Texas Heart Institute (2018). Sindrom metabolik Texas Heart Institute. Diakses 20 Agustus 2018. Tersedia di //www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/sindrome-metabolico/.
González-Chávez-A., Simental-Mendía, L.E. dan Elizondo-Argueta, S. (2011). Trigliserida / rasio HDL-kolesterol tinggi dan resistensi insulin. Bedah dan ahli bedah, 79: 126-131.
Nordestgaard, B., Benn, M., Schnohr, P., et al. (2007). Trigliserida yang tidak berpuasa dan risiko infark miokard, penyakit jantung iskemik, dan kematian pada pria dan wanita. JAMA, 298 (3): 299-308.
Gan, Sl., Edwards, AL., Symonds, C.J., dkk. (2006). Pankreatitis hipertrigliseridemia: Tinjauan berbasis kasus. Dunia, J. Gastroenterologi, 12 (44): 7197-7202.