Gejala celiac: apa yang mereka dan bagaimana mereka ditangani?
Meskipun penyakit celiac atau penyakit celiac kembali ke awal pertanian, dan oleh karena itu peradaban, dalam beberapa tahun terakhir telah terjadi peningkatan yang mencolok dalam kesadaran tentang penyakit ini, sampai pada titik dimana banyak profesional memperingatkan risiko overdiagnosis yang terkait dengan reliabilitas tes yang rendah.
Dalam artikel ini kami akan menjelaskan gejala utama dan tanda-tanda celiac , yang memengaruhi sistem gastrointestinal dan fungsi tubuh lainnya. Kami juga akan berbicara tentang penyebab penyakit ini dan cara-cara di mana itu dapat dikelola, meskipun tidak ada pengobatan yang menyelesaikan perubahan yang mendasari gejala.
- Mungkin Anda tertarik: "Ini adalah dialog kimia antara otak dan perut Anda"
Apa itu penyakit celiac?
Penyakit celiac adalah gangguan autoimun yang ditandai oleh peradangan mukosa dan pemendekan vili usus kecil Sebagai tanggapan terhadap konsumsi gluten, seperangkat protein yang ditemukan dalam sereal seperti gandum, oat, barley dan gandum hitam.
Ini adalah gangguan yang relatif sedikit diketahui oleh populasi umum; Namun, diperkirakan mempengaruhi sampai derajat 1 dalam 100 atau 200 orang. Dalam pengertian ini penting untuk diingat bahwa jumlah diagnosis dipengaruhi oleh ketatnya kriteria yang digunakan dan kesadaran penyakit.
Penyakit celiac juga bisa sulit didiagnosis karena fakta bahwa dalam banyak kasus tidak ada gejala atau ringan: banyak orang celiac melaporkan hanya keluhan gastrointestinal ringan. Diperkirakan hanya sekitar 20% dari total kasus penyakit ini yang didiagnosis, dan itu mempengaruhi lebih banyak wanita dan Kaukasia .
- Artikel terkait: "Psikologi dan Nutrisi: pentingnya memberi makan secara emosional"
Gejala celiac utama
Karakteristik reaksi autoimun penyakit celiac mengganggu penyerapan nutrisi tertentu dan dapat merusak lapisan usus jika orang yang terkena secara teratur mengkonsumsi gluten. Masalah-masalah ini menampakkan diri dalam gejala dan tanda-tanda seperti perasaan lelah, anemia, diare, penurunan berat badan dan pembengkakan gas .
Pada orang dewasa, adalah umum untuk tanda-tanda yang muncul yang tidak terkait dengan sistem pencernaan, terutama sakit kepala, bisul mulut, munculnya ruam dan kulit gatal, nyeri sendi dan penurunan kepadatan tulang (osteoporosis). ) dan anemia karena kekurangan zat besi. Cedera pada sistem saraf juga bisa terjadi .
Di sisi lain, ketika orang yang terkena kurang dari 2 tahun, tanda-tanda yang paling signifikan adalah munculnya muntah kronis dan diare, penurunan minat pada makanan, pembengkakan perut dan atrofi otot-otot. Pada anak-anak yang agak tua adalah diare, konstipasi, gejala neurologis, sakit kepala atau kurangnya koordinasi.
Selain gejala yang telah kami jelaskan, ketika penyakit celiac terjadi pada anak perempuan dan anak kecil gangguan pencernaan dapat menyebabkan penundaan dan defisit dalam perkembangan fisik yang kadang-kadang meninggalkan gejala sisa jangka panjang. Komplikasi ini terkait dengan muntah, diare, kurang nafsu makan dan masalah menyerap nutrisi.
Penyebab penyakit ini
Lesi di vili yang menutupi dan melindungi usus kecil, serta peradangan segmen ini dari sistem pencernaan, mengubah kemampuannya untuk menyerap jenis nutrisi tertentu yang penting untuk berfungsinya organisme. Secara khusus ikut campur dalam pengambilan vitamin dan mineral .
Meskipun penyebab spesifik penyakit celiac tidak diketahui, diketahui muncul sebagai akibat dari kombinasi faktor lingkungan genetik dan lainnya. Dengan demikian, beberapa orang secara biologis cenderung bereaksi negatif ketika mengkonsumsi gluten, dan melakukan lebih atau kurang teratur dapat menderita cedera usus.
Sejak penyakit celiac memiliki komponen genetik yang signifikan Tidaklah mengherankan bahwa kemungkinan mengembangkan penyakit ini lebih tinggi pada orang-orang dengan kerabat dekat yang terkena. Hal yang sama terjadi dengan faktor risiko lain yang dipengaruhi oleh pewarisan, seperti diabetes mellitus tipe 1 dan penyakit yang mempengaruhi tiroid.
Di sisi lain, berbagai perubahan yang mempengaruhi sistem gastrointestinal dapat mendukung munculnya tanda-tanda penyakit celiac. Dengan demikian, penyakit ini sering mulai bermanifestasi sebagai akibat infeksi virus di usus, kehamilan dan persalinan, operasi invasif dan periode stres yang intens.
Perawatan dan manajemen
Saat ini tidak ada pengobatan yang diketahui mampu memperbaiki gangguan penyakit celiac yang mendasarinya. Inilah sebabnya mengapa intervensi dalam kasus ini biasanya bertujuan untuk mencegah atau meminimalkan gejala, dan terutama terdiri dari aspek perilaku dan perubahan kebiasaan makan.
Karena itu, penyakit celiac dikelola menghindari mengkonsumsi makanan dan minuman dengan gluten. Beberapa yang paling umum adalah roti, kue kering, pasta Italia, bir, dan cokelat . Dianjurkan agar orang-orang celiac mencoba untuk memastikan mereka membeli makanan bebas gluten; Ini sangat relevan dalam kasus produk manufaktur.
Orang-orang celiac dapat memperoleh manfaat besar dari makan diet bebas gluten . Ini tidak hanya mencegah munculnya gejala dan mengurangi keparahan dari mereka yang sudah ada, tetapi juga mendukung bahwa proses perbaikan sistem gastrointestinal dapat berlangsung dengan benar, meredakan penyakit dalam jangka panjang.
