3 perbedaan antara ahli gizi dan ahli diet

Makanan adalah salah satu pilar dasar bagi kelangsungan hidup kita, dan salah satu aspek terpenting dalam pemeliharaan kesehatan kita. Ini juga bagian dari identitas budaya kita, dan mempengaruhi citra dan konsep diri kita. Namun, meskipun makan adalah kesenangan, sebagian besar penduduk melakukannya dengan cara yang tidak sesuai dengan kebutuhan mereka. Itulah mengapa sosok ahli gizi atau ahli gizi diperlukan.

Kedua profesional sering bingung atau bahkan diintegrasikan ke dalam profesi yang sama (Tidak jarang mendengar tentang ahli diet-ahli gizi), tetapi kenyataannya adalah mereka bukan tipe profesional yang sama atau harus melakukan hal yang sama. Dalam artikel ini, kita akan melihat perbedaan utama antara ahli gizi dan ahli diet.

• Artikel yang disarankan: "Psikologi dan Nutrisi: hubungan antara emosi dan makanan"

Ahli gizi dan ahli diet: apa yang kita bicarakan?

Untuk memahami perbedaan antara ahli gizi dan ahli diet, pertama-tama kita harus tahu bagaimana masing-masing istilah didefinisikan, serta tujuan dari masing-masing profesi ini.

Ahli gizi

Dalam kasus profesi ahli gizi (kadang-kadang juga disebut ahli gizi-ahli gizi), kami menghadapi para profesional yang telah mempelajari gelar atau gelar dalam Nutrisi dan Diet di tingkat universitas (atau mereka memiliki spesialisasi dalam bidang kedokteran di cabang itu).

Ahli gizi dilatih sedemikian rupa sehingga mereka ahli dalam gizi (yaitu, tidak dalam makan, tetapi dalam nutrisi dan elemen yang diperoleh dengan itu dan bagaimana mereka mempengaruhi organisme) dan dalam pedoman diet yang berfokus pada kebutuhan pasien, terlepas dari Jika dia sehat atau menderita beberapa gangguan atau penyakit.

Dianjurkan untuk menggunakan layanan mereka untuk mereka yang menderita beberapa jenis penyakit medis (misalnya, diabetes) atau kejiwaan (dalam kasus bulimia atau anorexia nervosa).

Ahli diet

Berkaitan dengan ahli diet, Ini adalah seorang profesional yang berfokus pada proses makan seperti itu: tindakan makan . Fungsi utamanya adalah penetapan panduan makanan dan kegiatan yang memadai, umumnya berlaku untuk sebagian besar penduduk menurut aspek-aspek seperti berat badan, tinggi badan dan tujuan apa yang mereka miliki. Tentu saja, pelatihan mereka melatih mereka terutama untuk melayani orang tanpa masalah kesehatan yang serius. Pelatihan mereka lebih terbatas, umumnya berdasarkan kursus dan modul yang lebih unggul dalam Dietetik yang cenderung berlangsung antara beberapa bulan dan dua tahun.

Persamaan antara kedua kelompok

Seperti yang bisa kita lihat, keduanya memiliki kesamaan yang sangat jelas: baik ahli gizi dan ahli diet untuk mempromosikan dan memelihara kesehatan melalui pengelolaan asupan dan nutrisi. Dalam kedua kasus, persiapan pra-khusus juga diperlukan.

Dalam kedua kasus, juga mungkin bahwa selain kontak langsung dengan klien, mereka dapat berpartisipasi dalam penelitian, saran di bidang pendidikan dan pemasaran. Kesamaannya cukup ditandai: pada kenyataannya, seringkali alih-alih membedakannya, kita berbicara tentang ahli diet-ahli gizi (meskipun pembentukannya akan menjadi salah satu ahli gizi yang disebutkan sebelumnya), tetapi ini tidak berarti bahwa tidak ada perbedaan juga.

Perbedaan utama

Meskipun dengan definisi kedua istilah itu mungkin untuk merasakan sebagian besar perbedaan antara ahli gizi dan ahli diet, itu berguna untuk membuat mereka eksplisit. Jadi kita dapat menemukan bahwa perbedaan utama antara kedua bidang adalah sebagai berikut.

1. Tingkat pelatihan

Salah satu perbedaan yang paling terkenal antara ahli gizi dan ahli gizi adalah tingkat pelatihan yang diperlukan untuk mendapatkan gelar itu. Di Spanyol, ahli gizi harus menyelesaikan studi universitas dalam bentuk gelar atau gelar dalam Nutrisi dan Diet atau memiliki spesialisasi di cabang tersebut selama studi medis. Berkenaan dengan ahli diet, pelatihannya cenderung lebih pendek, mengambil modul FP di Dietetika yang memenuhi syarat dia sebagai teknisi di bidang ini.

2. Tipe pengguna

Seperti yang telah kita lihat, orang-orang yang pergi ke ahli diet biasanya orang-orang dengan kesehatan yang baik atau yang tidak menderita penyakit yang memerlukan perubahan pedoman diet. ETujuan umum dari pengguna jenis ini adalah untuk menurunkan berat badan atau tetap bugar , meskipun mereka juga dapat berpartisipasi dalam saran pemasaran dan pendidikan atau berpartisipasi dalam penelitian multidisiplin.

Sebaliknya, ahli gizi cenderung diperlukan tidak hanya oleh orang dengan tingkat kesehatan normatif tetapi juga oleh mereka dengan patologi atau negara yang berubah untuk diperhitungkan.Misalnya, orang dengan masalah jantung, kehamilan, diabetes, masalah psikiatri atau konsumsi obat kronis yang dapat menyebabkan perubahan parah jika dikombinasikan dengan makanan tertentu harus digunakan oleh ahli gizi. Mereka dapat menjadi bagian dari sistem kesehatan nasional.

3. Anggapan kepada Sistem Kesehatan Umum

Meskipun mereka dapat melakukan fungsi serupa dalam beberapa kasus, hanya satu cabang yang dianggap sebagai bagian dari Sistem Kesehatan Nasional . Di Spanyol itu adalah sosok ahli gizi, yang pelatihannya lebih khusus dan memungkinkan dia untuk menghadapi konseling dan intervensi dalam kasus-kasus patologi.

Perbedaan teritorial dalam pertimbangan satu dan lain profesi

Namun, menjadi satu atau yang lain tergantung antara lain di negara tempat kita berada dan peraturan hukum yang mereka miliki mengenai pengaturan profesi ini. Ada kemungkinan bahwa ketentuannya tidak sama atau bahkan bahwa mereka dibalik.

Inilah yang terjadi misalnya di Amerika Serikat atau Inggris: ahli gizi akan sesuai dengan apa yang di Spanyol kita sebut ahli diet dan sebaliknya. Di negara-negara ini hukum mencakup sosok ahli gizi (atau ahli gizi-ahli gizi), yang harus terdaftar di Akademi Nutrisi dan Diet dan dapat menjadi bagian dari sistem kesehatan. Sejauh menyangkut ahli gizi, mereka tidak diminta untuk didaftarkan dan memiliki sedikit pertimbangan, tetapi asosiasi pendaftaran sukarela telah dibentuk.

Tetapi ini bukan satu-satunya negara di mana perbedaan-perbedaan ini terjadi. Sebagai contoh, di negara-negara seperti Meksiko ada perbedaan antara ahli gizi (yang akan sama dengan ahli diet Spanyol dalam hal pelatihan dan keterampilan) dan ahli gizi (sesuai dengan ahli gizi kami, dengan tingkat pelatihan dan spesialisasi yang lebih tinggi).

Referensi bibliografi:

• Marcason, W. (2015). Ahli diet, ahli gizi atau ahli gizi? Dari The Academy. Pertanyaan Bulan Ini Jurnal Akademi Nutrisi dan Diet.

Nutrisi dan Diet - Part 1 (April 2024).