Mengapa diet tidak berfungsi

April 28, 2024

Pada saat itu menurunkan berat badan Banyak orang mengandalkan diet sebagai salah satu komponen lebih dari ritual harian kecil yang harus diikuti untuk memiliki tubuh yang diinginkan . Pada satu titik, beberapa dari orang-orang ini akan memutuskan untuk berhenti berpura-pura bahwa mereka memenuhi tujuan dari meja makan mingguan mereka dan akan kembali menerima kejujuran hidup yang didedikasikan untuk karbohidrat dan junk food.

Yang lain, bagaimanapun, akan mengikuti diet sampai menemukan, berbulan-bulan kemudian, bahwa tidak hanya itu tidak berhasil untuk mereka, tetapi mereka juga bertambah berat badan. Mengapa ini terjadi? Traci Mann , dari University of Minnesota, menjelaskan bagian dari misteri ini dalam bukunya Rahasia dari Lab Makan: ilmu tentang berat badan, mitos kemauan keras, dan mengapa Anda tidak perlu diet lagi.

Ini tidak semua tentang meja rapat

Judul buku mungkin tampak sangat kuat, tetapi kenyataannya adalah Mann tidak menyarankan bahwa tidak masalah apa yang Anda makan. Tentunya itu tidak sama untuk mengambil diet berdasarkan kue-kue industri dan pizza yang menempel pada rencana diet di mana sayuran , kacang dan buah membentuk 80% dari apa yang dimakan. Apa yang sebenarnya disarankan oleh para ahli psikologi adalah bahwa diet tidak efektif dengan sendirinya, karena mereka tidak mempertimbangkan strategi psikologis untuk menurunkan berat badan: mereka hanya menunjukkan bahan mentah yang akan digunakan.

Sebenarnya, ini tidak terdengar tidak masuk akal. Jika kita berpikir tentang diet seolah-olah mereka adalah sejenis produk untuk dibeli dan diaplikasikan secara langsung, kita mungkin melakukan yang terakhir salah, dengan memberi diet kekuatan untuk membuat kita menurunkan berat badan dan menyingkirkan segala sesuatu yang lain. Secara khusus, kita akan mengabaikan mekanisme kontrol diri yang harus kita gunakan dan ketiadaannya dapat membutakan kita terhadap kegagalan terus menerus ketika harus mengikuti perencanaan makanan yang baik.

Traci Mann mengatakan bahwa untuk memahami mengapa diet tidak efektif, pertama-tama kita harus menyadari bahwa setiap orang memiliki cara yang berbeda untuk mengasimilasi makanan, dan yang terakhir ini ditentukan sebagian besar oleh kita. genetik .

Banyak orang cenderung membuat lapisan lemak yang besar, dan dengan yang lain terjadi sebaliknya . Dengan demikian, tubuh manusia tidak memiliki "pusat" untuk cenderung alami, karena kita semua berbeda. Ketika seseorang mencoba menurunkan berat badan untuk lebih dekat dengan "titik fokus" fiktif itu, tubuhnya terasa tidak seimbang dan membuat upaya untuk beradaptasi dengan situasi baru.

Salah satu efek samping dari perjuangan ini untuk beradaptasi dengan diet dengan lebih sedikit kalori adalah stres. Tubuh mencoba untuk membuat kita tetap waspada dan mencari sumber-sumber baru kalori, yang mendorong, seperti yang diharapkan, bahwa kita membuat lebih banyak perjalanan ke lemari es.

Diet mengambil kebiasaan makan kita yang biasa dan membebani mereka dengan pengurangan, tetapi tidak merenungkan latihan kompensasi yang tubuh kita lakukan untuk melawan dengan jumlah harian kecil seperti mematuk di antara waktu makan. Pada akhirnya adalah mungkin bahwa dengan diet kita makan baik makanan yang diusulkan oleh rencana makan itu dan makanan ringan sesekali yang menghasilkan stres dan bahwa kita dapat mengabaikan atau meremehkan, tanpa menyadari bahwa kita hanya makan begitu banyak antara jam Kami mulai memaksakan jenis menu harian tertentu.

Tidak ada gunanya memikirkan kemauan keras

Ide lain dari buku ini adalah bahwa tidak praktis untuk menjadikan salah satu elemen mendasar dalam pemenuhan diet kemauan keras . Mann menganggap bahwa kekuatan kehendak telah mitificado sampai mengubahnya menjadi spesies agen yang kertasnya memberi perintah ke seluruh tubuh, seolah-olah itu memiliki kekuatan pada dirinya.

Namun, gagasan "tekad" ini tidak lagi penting ketika kita menyadari bahwa tidak ada komponen tubuh kita yang mampu memberikan perintah secara sepihak, tanpa menerima tekanan dari bagian tubuh yang lain. Secara khusus, Mann percaya bahwa konsep ini hanya ada untuk disalahkan ketika sesuatu tidak berjalan. Itu adalah sesuatu seperti lubang di bawah karpet yang menyembunyikan apa yang tidak ingin kita jelaskan.

Apa yang harus dilakukan?

Model teoritis yang berguna untuk menjelaskan hubungan kita dengan diet adalah salah satu yang tidak bergantung pada ide yang abstrak seperti kekuatan kehendak dan yang menerima bahwa ada membatasi berpura-pura kehilangan berat badan jika Anda tidak ingin kehilangan kesehatan , karena peran gen kami bermain. Dengan demikian, setiap orang harus fokus pada pencapaian titik ketipisan ditoleransi, tetapi tidak lebih.

Dari sana, intinya adalah untuk mengontrol kualitas dari apa yang dimakan, tetapi fokus pada strategi berikut untuk menghindari jatuh ke dalam godaan karbohidrat yang tidak dapat diterima tinggi. Strategi-strategi ini tidak dapat mempercayai hampir apa saja dengan kemauan keras, karena ini akan membengkokkan dukungan terhadap mekanisme adaptasi yang didiktekan oleh genetika.

Apa yang diajukan Mann adalah mengejar tujuan yang secara tidak langsung menjauhkan kita dari asupan kalori yang menggoda.

Bagian dari strategi ini murni psikologis , seperti mengganti pikiran tentang kue dengan orang lain di mana roti gandum muncul atau makanan dengan lebih sedikit karbohidrat. Namun, yang lainnya berhubungan dengan mengubah lingkungan kita secara material. Misalnya, menyembunyikan atau membuang makanan sampah di rumah, atau memberi hambatan untuk mengakses makanan ini. Dengan cara ini, keinginan untuk makanan karbohidrat akan dilampaui oleh kecenderungan lain yang juga sangat manusiawi: kemalasan untuk mencari makanan. Mereka semua manfaat!